EKO Z TWOJĄ WOLĄ
Chcesz wiedzieć co to jest żywność organiczna? Obejrzyj naszą prezentację.
Żywność organiczna – Bądź Eko z Twoją Wolą
DZIAŁANIA W RAMACH REALIZACJI PROJEKTU W ROKU SZKOLNYM 2020/2021
Regulamin Konkursu Fotograficznego „Eko-potrawa”
W bieżącym roku szkolnym uczestniczymy w projekcie realizowanym w szkołach Dzielnicy Wola, który ma na celu popularyzację edukacji ekologicznej oraz podnoszenie świadomości i kształtowanie postaw proekologicznych.
Sprzątanie Świata
„Plastik? Rezygnuję. Redukuję. Segreguję”
We wrześniu wzięliśmy udział w akcji Sprzątanie Świata, która w tym roku przebiegała pod hasłem „Plastik? Rezygnuję. Redukuję. Segreguję”. W dniu 25.09.2020 roku uczniowie klas pierwszych i drugich wyposażeni w worki i rękawiczki ochronne, wspólnie z nauczycielami wychowania fizycznego i edukacji dla bezpieczeństwa, sprzątali teren wokół szkoły segregując zebrane śmieci. Przed rozpoczęciem zbierania odpadów nauczyciele poinstruowali uczniów o zasadach bezpiecznej pracy. W klasie III TC na godzinie wychowawczej przypomniane zostały zasady i cele segregacji śmieci oraz coraz bardziej popularna w Polsce filozofia ZERO WASTE.
Konkurs fotograficzny w ramach programu Eko z Twoja Wolą dobiegł końca.
Tematem konkursu było wykorzystanie produktów ekologicznych do przygotowania potraw. Współzawodnictwo poprzedziły zajęcia dotyczące żywności ekologicznej przeprowadzone w klasach na wszystkich poziomach nauczania.
Konkurs miał na celu:
- pogłębianie wiedzy na temat ekologii i ekologicznej żywności,
- podnoszenie świadomości młodych konsumentów poprzez promowanie certyfikowanych produktów rolnictwa ekologicznego,
- kształtowanie postaw zdrowego żywienia wśród młodzieży.
Laureatką konkursu została uczennica klasy 3 can Agata Walencik.
Wszystkim uczestnikom dziękujemy za udział w zmaganiach i gratulujemy umiejętności fotograficznych i kulinarnych.
Oto zwycięskie zdjęcie i przepis na sfotografowaną potrawę.
TALARKI Z SELERA:
- korzeń selera 2 sztuki
- świeży tymianek wedle uznania
- oliwa 3 łyżki
- sól morska do smaku
- pieprz mielony do smaku
PESTO JARMUŻOWE:
- nerkowce 2 łyżki
- jarmuż 30-40 g
- oliwa 60 ml
- sok z cytryny 2 łyżki
- parmezan 10 g
- czosnek 1 ząbek
- sól morska do smaku
- pieprz mielony do smaku
- Seler obieramy, przecinamy na pół i tniemy w drobne talarki. Wrzucamy do miski wraz z listkami świeżego tymianku. Dodajemy oliwę, szczyptę soli i pieprz. Mieszamy, a następnie rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni – warzywa powinny być miękkie i delikatnie przyrumienione.
- W tym czasie przygotowujemy pesto. Pokruszone nerkowce prażymy na suchej patelni. Jarmuż myjemy, odrywamy twarde łodyżki. Miękkie liście blendujemy z oliwą, sokiem z cytryny, prażonymi orzeszkami, pokruszonym parmezanem i czosnkiem, by uzyskać jednolitą konsystencję. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
W ramach programu Eko z Twoją Wolą we wszystkich klasach naszej szkoły zostały przeprowadzone zajęcia na temat żywności ekologicznej. Lekcje miały na celu pogłębić wiedzę młodzieży na temat produktów rolnictwa ekologicznego. Dodatkowo do klasy 3tc została zaproszona prelegentka z SGGW Pani Alicja Ponder. Opowiadała o tym jak powstaje żywność ekologiczna, jakie warunki musi spełnić rolnik aby jego wyroby otrzymały odpowiedni certyfikat oraz jakie są zalety i wady takich produktów. Osoby zainteresowane tematem zapraszamy do odwiedzenia bloga Pani Alicji: https://www.e-organicleaf.com/alicja-ponder/
Tradycja sadzenia drzew przez maturzystów
W związku z realizacją jednego z priorytetów edukacyjnych, w którym biorą udział wolskie placówki oświatowe w roku szkolnym 2020/2021 (Projekt „ECO Z TWOJĄ WOLĄ”), tegoroczni maturzyści jak co roku zaangażowali się w akcję sadzenia drzew. Pomysłodawcą akcji jest Urząd Dzielnicy Wola m. st. Warszawy. Działania te służą podnoszeniu świadomości ekologicznej i społecznej dotyczącej roli zadrzewień w miastach oraz kształtowaniu postaw proekologicznych młodzieży.
Najważniejszą funkcją drzew, mającą bezpośredni wpływ na nasze życie, ale też na życie na całej planecie, to produkcja tlenu i pochłanianie dwutlenku węgla. Drzewa neutralizują również zanieczyszczenia powietrza (mniejsze cząsteczki pochłaniają, większe osiadają na liściach i gałęziach). Dzięki temu potrafią ograniczyć zapylenie powietrza nawet do 75%. Poza tym zmniejszają zanieczyszczenie tlenkiem węgla, tlenkami azotu, ozonu i szczególnie niebezpiecznymi wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi.
EDUKACJA KLIMATYCZNA
Zmiany klimatu mają wpływ na wszystkie części świata. Polarne czapy lodowe topnieją, a poziom mórz wzrasta. W niektórych regionach ekstremalne zjawiska pogodowe i opady deszczu stają się coraz częstsze, podczas gdy inne cierpią z powodu ciężkich fal upałów i susz. Przewiduje się, że zjawiska te nasilą się w ciągu następnych kilkudziesięciu lat. Aby ułatwić uczniom zrozumienie tych ważnych dla ich obecnego życia oraz ich przyszłości problemów cywilizacyjnych, wskazać kierunek niezbędnych zmian i zmotywować do działania na edukacji zdrowotnej we wszystkich klasach pierwszych zostały przeprowadzone zajęcia z edukacji klimatycznej.
Na lekcji poruszane były następujące zagadnienia:
➢ czym jest i na czym polega zmiana klimatu,
➢ jakie są najważniejsze przyczyny zmiany klimatu,
➢ jakie są najważniejsze konsekwencje i zagrożenia związane ze zmianą klimatu,
➢ jakie działania należy podejmować, żeby spowolnić zmianę klimatu i ograniczyć jej konsekwencje.
A to obraz tego jak uczniowie widzą ten problem:
Żywność ekologiczna, funkcjonująca także pod nazwą biologiczna lub organiczna i skrótami „eko”, „bio”, to określenie żywności produkowanej metodą rolnictwa ekologicznego z dbałością o środowisko naturalne i dobrostan zwierząt. Na Woli jest sporo miejsc dla wymagających osób, które dbają o swoje zdrowie i po prostu chcą wiedzieć, co jedzą. Oraz dla tych, którzy, jedząc zdrowe produkty, chcą mieć świadomość, że wspierają ekologiczne gospodarstwa. Poniżej (na mapce) są przedstawione miejsca, w których można zjeść lub kupić żywność ekologiczną:)
